ส่วนประกอบ
1.เต้าหู้อ่อน 1 ก้อนครึ่ง
2. กระเทียม
3. เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำตาลนิดหน่อย |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอด ทอดให้เหลืองพักใส่จานไว้ก่อน
2. ตักน้ำมันออก ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม
3. ใส่เห็ดเข็มทอง ใส่น้ำ (ซุป) ใส่ ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
4. ตักราดบนเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้เป็นอันเสร็จ |
